湖南农业大学生物科学技术学院肇始于1961年成立的湖南农学院基础课部（原设植物学、植物生理学等学科），1993年，学校在基础课部的基础上组建了生物技术系，并于1995年首次招收生物技术本科专业学生。2001年，学院开始筹建生物工程专业，并于次年正式招收全日制本科生。2005年3月，湖南农业大学将理学院生物技术系和农学院生态学系合并，正式组建生物科学技术学院。此后，学院不断发展壮大，2008年新增生物科学本科专业，并于2011年获批教育部中外合作办学本科项目（生物科学）。学院现下设生物技术、生物工程、生物科学三系，拥有植物科学国家级实验教学示范中心。自建院以来，学院始终秉持励志进取、开拓创新的精神，在较短时间内发展成为学科水平较高、办学层次齐全的教学研究型学院。 

学院办学层次齐全。1980年，在全国率先从全校二年级学生中选拔优秀学生开展植物生理生化专业师资班，同年植物生理生化专业获全国第一批硕士学位授予权，1986年获第三批博士学位授予权。生物学于2006年获一级学科博士学位授予权，2007年设立博士后科研流动站，2018年入选湖南省国内双一流建设学科（A类）。生物学学科中，生物学与生物化学、微生物学2个学科领域先后进入ESI全球前1%，植物与动物科学进入ESI全球前1‰。生物学学位点下设有植物学、生物化学与分子生物学、遗传学、微生物学、水生生物学5个博士、硕士培养方向，1个生物技术与工程硕士专业领域，现有3个本科专业，其中生物科学专业为国家一流本科专业，生物技术专业和生物工程专业为湖南省一流本科专业。形成了“构建了本-硕-博-博士后” 全链条培养体系。现有在校生2198人，其中博士52人、硕士432人、本科1714人。

学院师资力量雄厚。现有专任教师73人，其中教授27人，副教授25人；博士生导师31人，留学归国人员51人，有博士学位者68人。学术队伍中国家级人才7人次，美国科学院院士（双聘）1人，国家“千人计划”特聘教授1人，历届国务院学科评议组专家 2人，新世纪“百千万人才工程”国家级人选1人，国务院政府特殊津贴专家5人，教育部新世纪优秀人才1 人；省部级人才19人次，“芙蓉学者”特聘教授1人，湖南省“121”人才工程人选5人，湖南省“百人计划”特聘教授6人，芙蓉计划人才1人，荷尖人才3人，湖南省普通高等学校青年骨干教师5人，为培养高素质人才奠定了良好的师资基础。 

学院办学条件优良。建有国家级植物科学实验教学示范中心、国家植物功能成分利用工程技术研究中心、作物种质创新国家重点实验室培育基地等23个国家级/省级平台，'十四五'期间新增农业农村部重点实验室、国家能源非粮生物质原料研发中心（湖南分中心）、国家级科技小院、省级科研平台、省级研究生创新实践基地、特色产业基地等18个。教学科研用房13800 m2、仪器设备总值达6000万元，近三年年均到位科研经费2000万元。为培养高质量人才提供了良好的条件保障。 

学院对外交流广泛。目前已与法国国家科学研究中心植物分子生物学研究所、美国加利福尼亚大学河滨分校、美国密苏里大学、加拿大不列颠哥伦比亚大学、加拿大阿尔伯达大学、英国格林威治大学等国外大学与研究所建立国际联合培养机制，以及中国科学院植物研究所、西双版纳热带植物园、亚热带农业生态研究所、国家杂交水稻工程技术研究中心、中国农业科学院、热带农业科学院、湖南省农业科学院、冠丰种业主要农作物种质创新国家重点实验室等国内科研单位建立国内联合培养机制，为人才的特色培养和合作建立了渠道。

学院恪守湖南农业大学“朴诚、奋勉、求实、创新”校训，牢固树立“质量立院、人才兴院、特色强院”办学理念，传扬“团结、进取、严谨、创新”院风。作为农业院校中的生物学科高地，学院始终聚焦“农业+生物学”交叉创新，形成“基础研究-技术转化-产业服务”三位一体特色培养模式，为社会培养优秀的专业技术人才。现已培养合格本科毕业生3300余人，硕士学位研究生2000余人，博士学位研究生400多人。