
11月20日下午,应我校生物科学技术学院邀请,仲恺农业工程学院副教授、湖南百宜总经理兼首席科学家、湖南农业大学客座教授陈文斌博士在第十一教学楼作了题为“禁抗背景下的猪料产品设计思路探讨”的学术报告。报告由生物科学技术学院院长方俊院长主持。
报告在陈文斌博士分享猪用抗生素的现状的过程中拉开序幕,分别介绍了猪用抗生素的使用情况、发挥的作用以及使用过程中带来的影响微生态平衡等问题。在禁抗的环境下,发现猪腹泻问题十分严重。因此陈文斌博士强调肠道健康的重要性,分别从肠道结构与功能、肠道菌群、微生态平衡等几个方面阐述了肠道健康与猪料产品设计之间的联系,以期通过研究分析得到新的思路。随后,陈文斌博士重点介绍母仔一体化之采食印迹效应,分析影响猪采食量的感觉功能,并阐述有关于猪采食的调节机制,诱食性和采食量之间的关系以及水分对口适性的影响。在对营养技术的开发过程中,通过相关实验实现猪料产品高标、低蛋、低抗的目标,同时发现饲用酶制剂有重要的使用价值,中草药添加剂、植物提取物等添加剂使用到猪料产品同样具有重要作用。最后,陈文斌博士指出了相关专业工艺的创新与提升之处,分享教糟料专业定制化共享平台这一典型例子,同时强调创新在工艺中的重要作用。
(指导老师:周珍 文:陈芷卉 图:何艳)
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