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生科院开展第十九届学术活动节系列讲座:禁抗背景下的猪料产品设计思路探讨

时间: 2020/11/21   作者:   点击:

11月20日下午,应我校生物科学技术学院邀请,仲恺农业工程学院副教授、湖南百宜总经理兼首席科学家、湖南农业大学客座教授陈文斌博士在第十一教学楼作了题为禁抗背景下的猪料产品设计思路探讨”的学术报告报告由生物科学技术学院院长方俊院长主持。

报告在陈文斌博士分享猪用抗生素的现状的过程中拉开序幕,分别介绍了猪用抗生素的使用情况、发挥的作用以及使用过程中带来的影响微生态平衡等问题。在禁抗的环境下,发现猪腹泻问题十分严重。因此陈文斌博士强调肠道健康的重要性,分别从肠道结构与功能、肠道菌群、微生态平衡等几个方面阐述了肠道健康与猪料产品设计之间的联系,以期通过研究分析得到新的思路。随后,陈文斌博士重点介绍母仔一体化之采食印迹效应,分析影响猪采食量的感觉功能,并阐述有关于猪采食的调节机制,诱食性和采食量之间的关系以及水分对口适性的影响。在对营养技术的开发过程中,通过相关实验实现猪料产品高标、低蛋、低抗的目标,同时发现饲用酶制剂有重要的使用价值,中草药添加剂、植物提取物等添加剂使用到猪料产品同样具有重要作用。最后,陈文斌博士指出了相关专业工艺的创新与提升之处,分享教糟料专业定制化共享平台这一典型例子,同时强调创新在工艺中的重要作用。

 陈文斌博士的报告给广大师生带来了了对于猪料产品设计工艺新的理解与思路同时传递出平台资源共享的这一先进理念。并与大家就明确自身定位与能力如何对技术进行整合等感兴趣的问题进行了交流与分享。

       

                                                                                                                        (指导老师:周珍  文:陈芷卉  图:何艳

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