11月26日下午，应我校生物科学技术学院邀请，湖南师范大学校外研究生导师、中国科学院亚热带农业生态研究所、农牧复合生态研究与畜禽健康养殖研究中心周锡红副研究员在第十一教学楼作了题为“丝氨酸缓解仔猪肠道氧化应激的作用及其机制研究”的学术报告。报告由生物科学技术学院刘刚教授主持。

  报告中，周锡红副研究员介绍了有关丝氨酸代谢通路、氧化应激等基本概念，阐述了丝氨酸作为基本氨基酸在基因、蛋白质、细胞和猪肠道层面氧化应激中的重要作用和优势所在，比较了小鼠和猪两者在丝氨酸氧化应激情况下的区别。他从这些要点出发，进一步介绍了丝氨酸在仔猪肠道氧化应激和应激免疫的关键作用，同时客观提出丝氨酸可作为潜在的功能性添加剂在仔猪中得以应用。周副研究员向同学们展示了丝氨酸在仔猪体内复杂的生理代谢过程，以及未来在仔猪和人体实验的相关应用。 最后，他综合地阐述了他研究的意义和前景，让与会学生受益浅。

  整个过程中周副研究员的热情和激情感染着所有参会人员，正如他本人所说：“科研需要严谨，也同样需要热情”，使大家收获颇丰。

（指导老师：周珍 图：陈芷卉 文：徐楠）